Promotion Blanc Sec Les Essais 2022

Le millésime 2022 en blanc s’annonce très prometteur. Malgré une météo compliquée et un mildiou particulièrement agressif, l’été chaud et ensoleillé a permis des vendanges sereines, légèrement avancées et dans un état sanitaire remarquable. À la dégustation, le vin révèle des arômes intenses, soutenus par un bel équilibre et une fraîcheur élégante.

Ce blanc sec dévoile toute la complexité et la profondeur d’un vin travaillé avec précision, alliant fraîcheur et finesse.

Note de dégustation :
La robe est pâle et brillante. Le nez dévoile des notes d’agrumes et de fleurs blanches, offrant une expression aromatique précise. En bouche, l’attaque vive évolue vers une rondeur apportée par un léger bâtonnage, donnant du volume sans alourdir. L’ensemble reste frais, harmonieux, avec une finale élégante et persistante.

Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, de poissons grillés ou de fromages frais.

Vendanges :
À partir du 21 septembre 2022.

Assemblage :
90 % Sauvignon Blanc, 10 % Sauvignon Gris.

Mise en bouteille :
Avril 2023.