Les essais 2007
Un temps frais et pluvieux d'avril à août. Derrière cette météo, des gestes précis. Un gros travail à la vigne pour aider les raisins à murir et prendre le maximum de soleil. Résultat ? Des arômes de fruits frais.
Note de dégustation :
La robe est d'un joli rouge sombre tirant sur des notes légèrement tuilées.
On a un nez sur des notes d'épices, girofle.
Une bouche ample et veloutée, avec une finale sur des arômes complexes et élégants.
Vendanges :
Du 18 septembre au 5 octobre.
Assemblage :
45% Merlot, 30% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon.
Mise en bouteille : Septembre 2009
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L’élégance d’un terroir historique
Chaque bouteille du Château de Montaigne est le reflet d’un savoir-faire transmis depuis des générations.
Issus d’un terroir d’exception, nos vins racontent l’histoire d’un lieu unique, entre patrimoine, passion et exigence.
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