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Les Essais 2018
nouveau
75 cl Aoc BERGERAC
Millésime racé , vieilli en fût de Chêne , du caractère !
Millésime 2018 :
Le millésime 2018 né sous tension de mildiou il est finalement à l’heure des vinifications comme « inédit », de très belle qualité, avec une maturité parfaite.
Au Château Michel de Montaigne nos vins ont de la rondeur et un bel équilibre, qui raviront les consommateurs et inscrivent assurément 2018 parmi les grands millésimes du XXIe siècle.
Note de dégustation :
La robe est sombre, grenat. Le nez complexe sur des notes harmonieuses de fruits des bois, boite à tabac, épices.
Dès l’attaque on sent une bouche avec des tannins soyeux et délicats.
L’intensité du fruit et la belle complexité de l’élevage en barrique procure une finale longue et harmonieuse pour cette Cuvée « Les Essais » du Château Michel de Montaigne.
Volume et équilibre s’accordent avec toutes sortes de préparations de viande.
Nez : notes de griottes/fraise/mûre. Nez sur la finesse, avec un joli boisé discret et complexe.
Bouche : attaque franche, suivie d’un beau volume en milieu de bouche. Les tanins sont bien présents et fondants. Bel équilibre sur toute la bouche. Vin gourmand.
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